Trà phổ nhĩ là gì, trà phổ nhĩ mua ở đâu, là một trong thập đại danh trà nổi tiếng của Trung Quốc. Trà được đóng thành từng bánh trà và lên men tự nhiên. Trà phổ nhĩ hay trà bửu lỉ không chỉ có hương vị thơm nồng đượm hảo hạng mà còn hàm chứa những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Hãy để Tanhoamart chia sẻ những thông tin đầy đủ nhất về danh trà này cho bạn.
Hiểu về trà phổ nhĩ là gì
Khái niệm
Trà Phổ Nhĩ là gì, loại trà từ cây trà Shan tuyết (Trung Quốc), sau khi thu hoạch trà được đóng thành bánh và lên men theo phương pháp đặc trưng riêng biệt mang tính địa phương của người Vân Nam, Trung Quốc.
Theo phương pháp lên men trà của người Vân Nam, bánh trà Phổ Nhĩ được lên men rất nhiều năm. Quá trình này giúp các vi sinh vật có lợi phát triển thuận lợi, tạo ra loại trà có giá trị hảo hạng.
Nguồn gốc
Trà phổ nhĩ Trung Quốc biết đến nhiều nhất với nguồn gốc đến từ tỉnh Vân Nam, các vùng trồng chủ yếu là ở các dân tộc thiểu số nơi đây. Ngoài ra một số nơi thuộc vùng núi cao miền bắc Việt Nam cũng có thể trồng loại cây này, như Hà Giang, Lai Châu, Bắc Kạn,,..với tên gọi khác là trà ống lam.
Phân loại
Có 2 loại trà phổ nhĩ: phổ nhĩ sống và phổ nhĩ chín
Trà phổ nhĩ sống
Trà được giữ nguyên cách chế biến truyền thống, từ khi hái thu hoạch trà, đến công đoạn xao lá chè, phơi khô, đóng thành bánh chè vào các khuôn sẵn, hoặc đóng túi. Sau đó bảo quản theo cách thông thường.
Theo phương pháp truyền thống này bánh trà phổ nhĩ được phơi khô thủ công dưới ánh nắng mặt trời, thành phần hữu cơ tự nhiên trong trà không bị mất đi mà lên men trong nhiều năm, có khi hàng chục năm. Nhờ đó trà phổ nhĩ sống giữ nguyên hương vị đặc trưng truyền thống khác biệt. Trà lên men càng nhiều năm, có giá trị càng cao.
Trà phổ nhĩ chín
Trà được chế biến theo phương thức lên men nhân tạo, bằng thiết bị máy móc kỹ thuật trong nhà máy theo quy trình chuyên nghiệp. Trà được lên men trong thời gian ngắn, chỉ tính bằng tháng, so với nhiều năm của phương pháp trên.
Nhiều người thưởng trà lâu năm cho rằng trà phổ nhĩ chín không có được mùi hương nồng đượm như trà phổ nhĩ sống. Nhưng bù lại, trà không dễ bị mốc, đồng thời hạn chế được một số loại vi khuẩn hoặc nấm mốc gây hại cho đường ruột, đau bụng,..đặc biệt là đối với người mới uống trà.
Cách bảo quản
Trà phổ nhĩ sống cần bảo quản cẩn thận hơn nhiều so với phổ nhĩ chín. Để đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản của trà và không bị ẩm mốc. Cụ thể:
Bạn nên chia nhỏ bánh trà bửu lỉ thành từng phần trà nhỏ vào các túi giấy, phù hợp với từng lần sử dụng. Mà không ảnh hưởng đến toàn bộ bánh trà.
Bảo quản trà trong hộp kín hoặc hũ sành, luôn trong tình trạng khô ráo và thoáng khí. Hạn chế tình trạng lên men tự nhiên, không chủ động, sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng, giá trị của trà.
Bạn cũng có thể chia bánh trà vào các túi zip rồi hút chân không.
Công dụng của trà phổ nhĩ là gì
Hỗ trợ hoạt động tim mạch
Hoạt chất lovastatin trong trà phổ nhĩ sẽ hoạt động như một thành phần quan trọng làm giảm cholesterol trong máu ở các bệnh nhân tim mạch. Từ đây hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất chống gốc tự do trong lá trà phổ nhĩ là polyphenol sẽ phát huy hiệu quả tuyệt vời trong việc ức chế chúng và sản xuất các tế bào tốt cho cơ thể.
Bao gồm cả việc ức chế các tế bào ung thư tăng sinh và phát huy chủ đích vào các khối u ung thư với ít tác dụng phụ.
Hỗ trợ điều trị mỡ máu
Hoạt chất axitamin trong trà thúc đẩy hoạt động hệ tiêu hoá, hệ bài tiết trong cơ thể. Đào thải các chất béo, thanh lọc cơ thể.
Góp phần bảo vệ xương chắc khỏe
Hoạt chất polyphenol của trà phổ nhĩ Trung Quốc được chứng minh có tác dụng hỗ trợ hoạt động hệ cơ xương khớp. Tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ của polyphenol giúp vận hành hệ xương trơn chu. Bên cạnh ý nghĩa làm giảm quá trình lão hóa xương do vấn đề loãng xương do tuổi tác hay thiếu khoáng chất gây ra. Chất polyphenol còn hoạt động như một thành phần tích cực kháng viêm, chống viêm trong cơ thể, tăng cường hoạt động hệ xương.
Thải độc tố rất tốt
Có thể bạn chưa biết rằng trà phổ nhĩ có tác dụng thải độc tố rất tốt., Nhờ việc cơ chế thúc đẩy lưu thông tuần hoàn máu trong cơ thể, bạn sẽ hạn chế bị các cơn đau đầu, nửa đầu hay đau mắt. Lọc sạch và loại bỏ các tế bào xấu, thải độc qua gan và bài tiết qua phân. Việc uống trà phổ nhĩ hàng ngày giúp tinh thần sảng khoái, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn hơn.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Đây chính là tác dụng quan trọng, phổ biến và rất được chị em quan tâm. Trà phổ nhĩ chứa chất chống oxy hoá không chỉ ngăn chặn sự lão hoá. Việc dùng trà thường xuyên còn giúp loại bỏ chất béo cholesterol. Bên cạnh khả năng thúc đẩy tiêu hoá, chuyển hoá năng lượng trong cơ thể. Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập phù hợp, bạn sẽ có một cơ thể detox khỏe mạnh và săn chắc.
Hướng dẫn cách pha trà phổ nhĩ
Trà phổ nhĩ là gì, đi kèm với cách pha trà phổ nhĩ cũng có đôi chút khác biệt mà bạn cần phải lưu ý khi thưởng thức.
Bước 1: Bạn tách bánh trà thành từng phần nhỏ phù hợp với mỗi 1 lần pha: tương đương 5gram trà cho 100ml nước. Bảo quản các phần bánh trà còn lại riêng rẽ theo từng túi nhỏ.
Bước 2: Trút trà vào bình đã được trụng qua nước sôi
Bước 3: Đổ nước sôi vào bình trà dung tích 100ml, đậy nắp kín. Đổ nước sôi cả phía ngoài bình để giữ nước trà nóng lâu hơn.
Bước 4: Ngâm trà trong khoảng 1-2 phút cho ngấm, rót ra chén và thưởng thức
Top lưu ý quan trọng khi dùng trà phổ nhĩ là gì
Một là: Trà phổ nhĩ rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không nên uống trà vào buổi tối trước khi đi ngủ, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên sử dụng trà này cũng như các loại trà nói chung. Cafein trong trà có thể gây căng thẳng quá mức lên hệ thần kinh, gây mất ngủ, chóng mặt, buồn nôn,…
Hai là: trà phổ nhĩ mua ở đâu
Trà phổ nhĩ mang đặc trưng nguồn gốc Trung Quốc nên bạn có thể dễ dàng tìm mua loại trà này từ các đại lý phân phối trà của người Hoa, và một số trang bán hàng uy tín. Tuy nhiên bạn nên tìm hiểu thật kỹ nguồn gốc, xuất xứ, nhà sản xuất trà đến từ thương hiệu nào, các thông tin hướng dẫn khác. Là sản phẩm trà đạo dành cho sức khỏe có giá trị cao nên bạn cần lựa chọn mua trà từ một đơn vị bán hàng uy tín nhé.
Ba là: Giá trà phổ nhĩ bao nhiêu
Trà phổ nhĩ sống và phổ nhĩ chín có giá chênh lệch nhau khá nhiều. Trà phổ nhĩ sống, loại lên men tự nhiên lâu năm có thể có giá lên tới 800.000-1.000.000đ/500gr.
Trà phổ nhĩ là gì, xứng đáng là một đại danh trà của Trung Quốc. Không chỉ là một thức uống mang hương vị hảo hạng, trà phổ nhĩ có rất nhiều công dụng hữu hiệu đặc biệt với cơ thể con người. Hy vọng những chia sẻ của Tanhoamart đã bổ sung vào sổ tay thầy thuốc tại gia cho các chị em chúng mình khi cần dùng đến. Những thắc mắc như vậy về các loại trà đừng ngần ngại thổ lộ với Tanhoamart nhé. Thân ái!
Leave a comment
Your email address will not be published. Required fields are marked *