Dừa sáp là gì, đây là một món ăn nổi tiếng ngon “độc lạ” và hiếm có. Dường như ai đã từng có cơ hội nếm thử cách chế biến thứ đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ này đều không thể nào quên. Vậy dừa sáp là đặc sản ở đâu, của tỉnh nào. Hay cách chế biến dừa sáp ăn ngon nhất thế nào. Bài viết sau đây Tanhoamart sẽ giải đáp cho bạn.
Dừa sáp là gì, tác dụng của dừa sáp
Dừa sáp là gì
Dừa sáp có tên gốc là sport coconut hay macapuno hay kem dừa, là thứ dừa đặc ruột, với phần cơm dừa vừa dày, dẻo, có hương thơm béo ngậy đặc trưng quyến rũ hơn nhiều so với dừa thường
Tên gọi dừa sáp, dừa đặc ruột cũng toát lên đặc điểm đặc trưng nhất của dừa sáp, mà bạn khó có thể nhầm lẫn với bất kỳ loại dừa nào khác.
Cây dừa sáp có bao nhiêu trái, đây là một sự thú vị về loài cây đặc sản cho năng suất thấp này, chỉ từ 50-60 trái/cây/năm. Hơn nữa khả năng tạo sáp chỉ chưa tới 25% trên tổng số trái dừa. Ngoài ra còn phải mất trung bình đến 9 tháng để 1 trái dừa sáp tạo cơm dừa dày đủ độ thu hoạch.
Nói vậy để thấy một trái dừa sáp thơm ngon chính là đặc sản thứ thiệt, ngay từ quá trình chọn lọc tự nhiên mang lại. Qua công vun trồng, chăm sóc, thu hoạch và cung cấp ra thị trường. Nên đây là thức đặc sản mà mọi người đều yêu thích săn đón và tìm mua.
Tanhoamart chuyên bán dừa sáp, đại lý dừa sáp tại TP.HCM, vườn dừa sáp Phong Thạnh, Cầu Kè, Trà Vinh
Tác dụng của dừa sáp
Trái dừa sáp vừa thanh mát lại có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người
Giúp trí não hoạt động tốt hơn
Dừa sáp có tác dụng tuyệt vời với não bộ của con người. Giúp trí não hoạt động tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về vận động hệ não.
Giúp giải khát, thanh nhiệt cơ thể
Dừa sáp có tác dụng giải nhiệt cực kỳ hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể ăn trực tiếp, xay sinh tố kết hợp với trái cây, làm kem, hoặc nấu chè. Bạn sẽ cảm thấy đã khát, và thanh nhiệt cơ thể rất tốt.
Hỗ trợ hệ tiêu hoá
Ăn dừa dừa sáp giúp thải độc tố trong cơ thể, bạn đã nghe đến điều này chưa? Dừa sáp giàu chất xơ, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và lưu thông tuần hoàn máu.
Hỗ trợ hệ tim mạch.
Bạn có biết dừa sáp có hàm lượng axit uric cao, là hoạt chất giúp chống xơ cứng và hỗ trợ lưu thông máu, tim mạch. Hàm lượng chất này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, và ngăn ngừa một số loại vi khuẩn
Hỗ trợ hệ xương khớp
Có thể bạn chưa biết, ăn dừa sáp góp phần nâng cao thể trạng, đẩy lùi mệt mỏi, đau nhức xương khớp. Công thức là sắc 1 gáo dừa sáp, 20gr vỏ quýt, 20gr rễ đào và 20gr ngò gai và uống ngày 2-3 lần. Qua đó giúp hệ xương khớp được chắc khoẻ và củng cố.
Thảo dược làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
Dừa sáp có thành phần chất béo no, vừa đủ chất vừa tạo cảm giác no lâu, là thực phẩm giảm cân hiệu quả. Chất chống õy hoá lại giúp đẩy lùi quá trình lão hóa, giúp làn da căng bóng, trẻ trung.
Tốt cho phụ nữ có thai
Dừa sáp giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng cho người mẹ, hệ miễn dịch khỏe mạnh cho em bé
Hỗ trợ điều trị một số bệnh ngoài da
Dừa có đặc tính khoa học kháng viêm rất tốt, các chế phẩm từ dừa, dầu dừa vừa hiệu quả vừa an toàn cho người ùng. Hỗ trợ chữa nấm da, ngứa tay, chân, da khô nứt nẻ.
Dừa sáp là đặc sản ở đâu, của tỉnh nào
Dừa sáp là gì, là đặc sản vô cùng yêu thích của tất cả mọi người nhưng dừa sáp đặc sản ở đâu? dừa sáp đặc sản của tỉnh nào?
Giống cây này xuất hiện vào khoảng năm 1960, ở Trà Vinh. Và không đâu ngoài tỉnh miền Tây này là nguồn gốc trứ danh của sản vật.
Trà Vinh nổi tiếng là vùng trồng dừa sáp thơm ngon, nức tiếng.
Do điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc trưng, mà giống dừa sáp ở đây đặc biệt ngon với cơm mềm, đặc ruột, dẻo thơm, chỉ riêng có ở khu vực vùng trồng trong tỉnh này.
Theo cách trồng dừa sáp ở đây, chỉ có những trái dừa không sáp thì mới có khả năng tạo phôi, mầm, mộng và được chọn làm dừa sáp giống, còn những trái có sáp thì không thể làm giống.
Giống dừa lạ, thơm ngon làm nên thương hiệu nổi tiếng dừa sáp Trà Vinh
Dừa sáp để được bao lâu ?
Dừa sáp để được mấy ngày, theo cách bảo quản tốt nhất, bạn vẫn nên sử dụng dừa sáp trong khoảng 10 kể từ khi hái xướng, để giữ nguyên vẹn hương vị tươi mới của loại trái cây này.
Khi không sử dụng được hết ngay, bạn nên bảo quản dừa sáp thời gian 10 – 15 ngày trong điều kiện nhiệt độ bình thường. Trường hợp muốn bảo quản dừa sáp lâu hơn, bạn nên cho dừa sáp vào ngăn tủ đông 30 ngày hoặc ngăn mát tủ lạnh 15 – 20 ngày.
Tuy nhiên, lưu ý rằng việc để dừa sáp quá lâu trong tủ đông sẽ làm cho sản phẩm không giữ được hương vị ban đầu. Vị thơm ngậy không còn, chưa nói phần cơm dừa sẽ bị đặc cứng, không còn dẻo và độ ngọt thanh mát ban đầu.
Trường hợp, bạn đã tách cơm dừa sáp ra thì bạn có thể hút chân không phần cơm dừa này. Bảo quản ngăn mát trong vòng 3 ngày hoặc ngăn đông 1 tuần là phù hợp nhất.
Tanhoamart chuyên bán dừa sáp tại TP.HCM, bán online, ship tận nơi các quận
Top 6 cách chế biến dừa sáp ngon nhất
Cách chế biến dừa sáp, cách ăn dừa sáp ngon nhất, là top 6 cách sau đây bạn nhé:
Một là: dừa sáp làm sinh tố
Kết hợp xay sinh tố các nguyên liệu: dừa sáp và trái cây: bơ, xoài, dứa, dâu,… với sữa, đường, đá viên xay. Sinh tố dừa sáp vừa thơm ngon, vừa béo ngậy lại lạ miệng. Là món ăn nhất định phải thử qua khi thưởng thức dừa sáp đó nha
Hai là: kem dừa sáp
cơm dừa sáp xay nhuyễn hoặc lọc thành nước cốt dừa, kết hợp với sữa chua không đường, trộn đều.
Đổ hỗn hợp ra khuôn và làm đông khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức món kem dừa sáp ngon “bá cháy”. Kết hợp topping dừa sấy, dừa non hoặc cốt dừa là đủ vị.
Ba là: Ăn dừa sáp tươi
Là cách ăn “o ga nic” nhất đấy ạ, hoàn toàn trọn vị tự nhiên nhất của cơm dừa , sẽ khiến bạn thật khó quên. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ vị béo ngọt, hương thơm của dừa lan tỏa trong miệng. Admin thích nhất ăn dừa sáp theo cách này.
Bốn là: Xôi cốt dừa sáp
Dừa sáp xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt nấu xôi. Khi hoàn thiện, bạn rắc chút dừa nạo lên trên, vừa đẹp mắt vừa có cái vị lạ miệng khó quên. Hương thơm béo ngậy của cơm dừa sáp sẽ thực sự lôi cuốn bạn đấy ạ.
Năm là: Dừa sáp dầm trái cây
Cách này dễ nè, dừa sáp chỉ cần dầm với sữa đá. Kết hợp topping là các loại trái cây cắt khúc nhỏ vừa ăn, như:dưa hấu, xoài, bơ dầm chung cùng dừa, sữa đặc và đá bào. Trình bày đẹp mắt, là bạn đã có ngay một món tráng miệng thơm ngon hấp dẫn
Sáu là: Chè dừa sáp
Dừa sáp xay nhuyễn, lọc lấy nước, cho vào nấu cùng chè đỗ xanh, đỗ đen, chè ngô hay đậu đỏ để ngon cả. Vị béo ngậy của dừa dễ dàng kết hợp làm dậy mùi thơm nức của món chè. Thêm chút dừa nạo, một chút đá bào, là “đỉnh của chóp” rồi ạ.
Cập nhật bảng giá đại lý dừa sáp tại TP. HCM
Bảng giá lẻ bán dừa sáp tại TP.HCM cho các khách hàng, thời điểm 2023:
Giá dừa sáp size to từ 1kg đến trên 1,3kg/quả: 180.000 đồng/quả
Giá dừa sáp size nhỏ từ 0.7 đến 0.9kg/quả: 150.000 đồng/quả
Bảng giá sỉ bán dừa sáp tại TP.HCM cho các khách hàng lấy số lượng lớn từ trên 7 quả
Giá dừa sáp size to từ 1kg đến trên 1,3kg/quả: 150.000 đồng/quả
Giá dừa sáp size nhỏ từ 0.7 đến 0.9kg/quả: 120.000 đồng/quả
Chúng tôi cam kết chất lượng dừa sáp size to và size nhỏ không khác nhau, mà chỉ khác nhau về kích thước.
Một vài bạn còn phân vân về cách chế biến dừa sáp là gì đơn giản mà ngon nhất thì Tanhoamart sẽ “bonus” thêm cho các bạn một số bí quyết gia truyền tâm đắc nha.
Đơn giá trên có thể thay đổi theo mùa của trái dừa sáp, thưởng thức cây trái tự nhiên theo mùa đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Tanhoamart bán hàng online, đại lý dừa sáp TP.HCM luôn sẵn sàng phục vụ ship tận nơi cho khách hàng các quận TP.HCM
Dừa sáp là gì, là loại dừa đặc sản có cơm dừa đặc ruột, thơm mềm, béo ngậy. Món quà thiên nhiên đặc sản tỉnh Trà Vinh này có thể được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng, thanh mát, ngon miệng không thể nào quên. Hy vọng Tanhoamart đã bổ sung thêm vào cẩm nang Vào bếp của bạn những cách chế biến món ăn từ dừa sáp ngon nhất. Chúc bạn nhiều niềm vui.